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septiembre 2020

¿Engordan las aceitunas?

La oxidación ataca día a día disminuyendo el colágeno y la elastina, componentes de la piel, los huesos, cartílagos, ligamentos y tendones. La falta de estas proteínas provoca la desnutrición molecular perdiendo elasticidad y firmeza, potenciando las líneas de expresión y arrugas. Además, provocan alteraciones en el sistema inmunológico. Las aceitunas son el snack antiedad por excelencia ya que contienen de forma natural. Las aceitunas, con vitaminas A, B, E y C y 5 antioxidantes, combaten los signos del envejecimiento,...

¿Sabes cuál es la huella hídrica del cacao?

Es de 24,000 litros por kilogramo y donde se siembra se utiliza en mayor cantidad el agua de las lluvias El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), por medio de la Autoridad Nacional del Agua (ANA), informó que la huella hídrica del cacao es de 24,000 litros por kilogramo y en las zonas donde se siembra este fruto se utiliza el agua de las lluvias en mayor cantidad, según el estudio “Huella hídrica del Perú: sector agropecuario”. La huella hídrica es...

Agroexportaciones crecerán más de 6% al cierre del 2020

Perspectiva favorable. Las exportaciones de productos agrarios alcanzarán este año los 8,000 millones de dólares, lo cual significará un incremento superior al 6% en comparación con lo registrado en el 2019, proyectó el titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Jorge Montenegro. Si bien esta actividad fue afectada por la pandemia del coronavirus en el segundo trimestre del año, el ministro explicó que entre el 60% y el 65% de sus envíos se efectúan estacionalmente durante el segundo semestre,...

Beneficios de la miel de abejas y el jengibre

El jengibre cuyo tallo subterráneo es utilizado y apreciado por su aroma y sabor picante. Originario de Asia, su consumo se ha extendido por el mundo desde hace más de 6 siglos. En la culinaria suele utilizarse en la preparación de dulces, bebidas, carnes y ensaladas. Sin embargo sus usos en la terapéutico son llamativos, dentro de ellos se encuentran: enfermedades respiratorias, articulares, digestivas, neurológicas o en alergias. Es común en muchos casos combinar el jengibre con miel de abejas....

Chachacoma, una planta con propiedades anticancerígenas

Esta hierba medicinal habita en el piso altoandino de las montañas del norte de Chile, Perú y Argentina, principalmente Un equipo científico del chileno Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (Cihde), asegura haber descubierto propiedades anticancerígenas en la “chachacoma”, un arbusto nativo del altiplano que ha sido usada por siglos por los indígenas para contrarrestar el mal de altura. A más de 3.700 metros sobre el nivel del mar crece el senecio graveolens, nombre científico de la planta, que...

Ruedas virtuales de negocios: Generando oportunidades comerciales para nuestros productores agrarios

Las ruedas virtuales de negocios son espacios de negociación entre los productores agrarios con las empresas y entidades públicas; a fin de concretar negocios en el corto, mediano y/o largo plazo. Así, el Ministerio de Agricultura y Riego como parte de la reactivación económica para los productores agrarios de la agricultura familiar, ha programado cinco ruedas virtuales de negocios macrorregionales en los siguientes destinos: Macrorregión sur: Arequipa, Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno y Tacna. [22.07.20] Macrorregión norte: Ancash, Cajamarca, La Libertad, Lambayeque, Piura...

Mira cómo desinfectar la lechuga correctamente con limón en ¡5 minutos!

La lechuga es una planta muy consumida en la actualidad, generalmente la preparamos en las ensaladas específicamente a la vinagreta ¿La has probado? Es divina pero ¿Te has preguntado cómo desinfectarla? Aunque no lo creas no todas las personas saben desinfectar la lechuga por ello el día de hoy te enseñaremos a hacerlo en poco tiempo y de una manera segura en casa ¿Qué necesitas? Ingredientes 1 limón 1 chorrito de vinagre 1 tazón de agua ¿Cómo hacerlo? Es muy fácil pues lo único que...

Las mejores propiedades de la miel

La miel es un alimento eminentemente energético que se absorbe directamente porque sus azúcares no necesitan desdoblarse. Es el edulcorante más natural del mundo y además contiene vitaminas, minerales y aminoácidos, por lo que se recomienda como ingrediente habitual de nuestra dieta. Las abejas producen miel a partir de la recolección de néctar de las flores y secreciones dulces de partes vivas de plantas e insectos. Las abejas añaden sustancias específicas propias hasta crear miel, que almacenan con la humedad...

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